鲜竹荪煲汤的做法大全,竹荪煲汤的做法大全
1、鲜竹荪煲汤的做法大全
竹荪青瓜汤
1、准备好所需的原料，竹荪、黄瓜、枸杞，还有菌菇味的浓汤宝
2、用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可
3、沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头（封闭的1端），并把它们切成段
4、黄瓜去皮切成片
5、在锅中加入3碗水，放入十余粒干枸杞。煮沸后放入1个菌菇味的家乐浓汤宝
6、放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两3分钟即可，记得不用再放入任何调料了，因为浓汤宝已经很有味了竹荪炖玉竹乌鸡汤
1、乌鸡洗净后略微焯水，焯水后洗净放入2400ML的水开大火
2、山药削皮滚刀切放入汤锅里
3、玉竹称重洗净备用，玉竹放到汤锅里
4、大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟
5、炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里，枸杞洗净
6、竹荪当中5分钟换1次水，泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗
7、净后也1起放入汤锅里
8、继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火竹荪鸭架汤
1、烤鸭搭配的鸭架1副，加半锅水。炖锅炖半小时左右。（如喜欢新鲜鸭子，可以换成整鸭）
2、竹荪剪掉头部。封闭的那1头。去除部份花朵（花朵香味太重，做汤怕有怪味，有些人不能接受），留茎干部份，冷水浸泡30分钟。挤干水备用
3、鸭架汤炖半小时后，加入处理好的竹荪，加1个煎荷包蛋。可以使汤更加奶白。继续炖半小时
4、加入适量火腿丝，根据自己口味调入适量盐，鸡精即可枸杞竹荪排骨汤
1、排骨冷水下锅，水开后捞出备用
2、竹荪用淡盐水泡发，去掉封口部分和伞网
3、焖锅内倒入清水和蒜段、姜片，大火煮开，小火慢炖1小时左右
4、炖好排骨后，放入已泡发的竹荪和枸杞，再炖十分钟左右即熟
5、食用时，汤里调入食盐即可鲜美竹荪香菇汤
1、干竹荪清水加点盐泡发30分钟（也有说可以加点醋，更利于去味。但我没放）。浸泡好后，再用清水冲洗几遍，然后放热水里焯1下，沥干备用
2、鲜香菇切片备用
3、骨汤里放入葱头和香菇片熬制10分钟，然后加入竹荪同煮10分钟后，加盐即可
4、1碗营养鲜香的美容汤，简单易做扇贝竹荪味增汤
1、竹荪，温水泡。1定要加淡盐水，可以去竹荪的味道。半个小时换1次。多泡会。 记得最后把那个头，剪掉。这个有味道。白色的那个
2、扇贝，料酒加水，蒸20分钟
3、放水加入，加入扇贝，竹荪，加味增，煮十分钟，最后加枸杞
4、点半勺香油。特别有味道。而且清淡舒服。
2、竹荪煲汤的做法大全
虾干竹荪汤原料：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐、白胡椒粉、糖、枸杞，葱姜，料酒做法：
1、准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。
2、娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。虾干下油锅煸炒1会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有3高汤用开水也是1样的，大火煮，你会看到汤越煮越白。
3、放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。营养价值：竹荪中含有多种的氨基酸、维生素、无机盐等，这些营养物质能够起到滋补强壮、益气补脑、宁神健体的作用，对我们的身体健康来说是非常的好的。竹笙中含有丰富的营养物质，能够给我们的身体补充到需要的营养物质，能够使我们的身体变得越来越强壮，有效的提高我们身体的免疫力，对我们的身体健康是非常好的。竹笙能够保护我们的肝脏，从而减少腹壁脂肪的积存，从而起到刮油的效果，能够有效的降低我们身体的高血脂等的效果，所以平时可以吃1下竹笙来保护我们的肝脏。
3、竹荪炖汤的做法大全
鸡架竹荪汤 材料 鸡架，小排，竹荪，豆苗，姜片，盐 做法 鸡架、小排和姜片放入凉水锅 烧开水，撇去水面浮沫，转小火熬煮2小时 加适量盐 加入泡发的竹荪和豆苗，上桌 虾干竹荪汤 材料 虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐，白胡椒粉，糖，枸杞，葱姜，料酒 做法 准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字,虾干用开水泡十几分钟后沥干竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段枸杞泡水后洗净葱姜切末 娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水分后，用手撕开备用 虾干下油锅煸炒1会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤，大火煮，你会看到汤越煮越白 放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。 龙井文蛤竹荪汤 材料 竹荪10根 文蛤300克老姜3片龙井茶1碗（约500ml，干茶约10克）清水800ml调料：盐1/2茶匙（3克） 做法 1）文蛤提前用淡盐水浸泡2小时，以便吐沙。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，改成5厘米长的小段。老姜洗净切片。 2）用500ml沸水将龙井茶泡开后，滤掉茶叶，留下茶汤备用。 3）砂锅中倒入800ml清水煮开后，放入文蛤和姜片，撇去浮末，待文蛤开口后，倒入茶汤和竹荪段，煮开后调入盐即可，也可根据自己口味调入少许胡椒粉。 竹荪鸡汤 材料 柴鸡：半只、竹荪：10根、枸杞、姜、葱、胡椒粉、盐 做法 1.柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上 2.锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净 3.砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲1小时左右至鸡块软烂 4.将竹荪放入，继续煲10分钟 5.再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。 竹荪银耳汤 材料 竹荪1克，银耳10克，鸡蛋，精盐，味精 做法
1、竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
2、锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。
4、竹荪煲汤的做法大全
虾干竹荪汤原料：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐、白胡椒粉、糖、枸杞，葱姜，料酒做法：
1、准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。
2、娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。虾干下油锅煸炒1会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有3高汤用开水也是1样的，大火煮，你会看到汤越煮越白。
3、放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。营养价值：竹荪中含有多种的氨基酸、维生素、无机盐等，这些营养物质能够起到滋补强壮、益气补脑、宁神健体的作用，对我们的身体健康来说是非常的好的。竹笙中含有丰富的营养物质，能够给我们的身体补充到需要的营养物质，能够使我们的身体变得越来越强壮，有效的提高我们身体的免疫力，对我们的身体健康是非常好的。竹笙能够保护我们的肝脏，从而减少腹壁脂肪的积存，从而起到刮油的效果，能够有效的降低我们身体的高血脂等的效果，所以平时可以吃1下竹笙来保护我们的肝脏。
