鸡汤竹荪的做法大全窍门

1、鸡汤竹荪的做法大全窍门

材料 主料：竹荪50g、鸡500g； 辅料：清水适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、盐适量、水芹粒适量 竹荪鸡汤 1 干货的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，冲洗干净后勤换水浸泡几次。 2 预先煲好的鸡汤。 3 大火煮滚。 4 利用煮鸡汤的时间切竹荪的头尾。 5 切段。 6 过水、捞起、沥干。 7 煮滚的鸡汤，将鸡捞起，把竹荪段投入鸡汤中。 8 再煮20分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后。