世界四大栽培食用菌,有没有一年四季可以培植的食用菌啊？

1、世界4大栽培食用菌

以前栽培食用菌有4大品种：双孢蘑菇，平菇，香菇，金针菇 现在已经实现工厂化了，新的4大栽培品种次序发生了改变：即金针菇，杏鲍菇，香菇，蘑菇。黑木耳因为栽培周期较长，故此无法和工厂化生产的食用菌品种相比较。另外，在各地消费习惯的不同，所消费的食用菌品种也不尽相同，比如广州，就以草菇为主要品种，安徽以西，长江以北则以双孢蘑菇为主要品种。江浙，上海等地消费的品种就5花8门了，高档的，低端的都有了。

2、有没有1年4季可以培植的食用菌啊？

没有1年4季可以培植的食用菌。 春、夏季栽培的食用菌主要有平菇和香菇，栽培周期从制种到出菇结束1般在3—8月间。

1、平菇：品种具有多样性，按菌盖的色泽，平菇可分为黑色种、灰色种、灰白色种和白色种，但是菌盖的色泽会随着温度的升降而变化；按出菇的温度，可分为低温种、中低温种、中高温种和广温种。

2、香菇：品种更具有多样性，按适宜的栽培基质划分有木屑、段木种和木屑与段木兼用种；按出菇周期的长短有早生种、迟生种；按菇体的大小划分有大叶种、中叶种、小叶种；按出菇的温度可分为低温种、中温种、高温种和广温种。 在春、夏季由于气温逐渐升高，因此平菇、香菇栽培必须选择中高温、高温或者是广温型的品种进行栽培。

3、夏季高温期可以栽培哪些食用菌品种？

由于受气候、栽培习惯等因素的影响，夏季高温期是各种菇类的产菇淡季，市场上的食用菌产品很少，价格居高不下。近几年北方地区夏季气温较高，气候变化无常，也给高温期食用菌的栽培带来了不稳定因素。但总体上，在高温期可以种植、风险又小的品种有：草菇、灵芝、高温平菇、高温越夏香菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇、姬松茸等品种。 （1）草菇 是目前普遍栽培的1个高温品种，也是食用菌中规模栽培的要求温度最高、生长周期最短的品种。其菌丝体生长温度范围为15～35℃， 最适为30～35℃；子实体生长温度为26～34℃， 最适为28～30℃。从堆料到出菇结束约1个多月，北方地区在6月初至9月初均可栽培，100千克草料出菇30千克以上，1般在麦收之后进行生产。栽培原料可用麦秸、稻草。