鸡翅海鲜菇
提示:1小时以上 | 掌勺(高级)
配料清单
- 葱:适量
- 姜丝:适量
- 料酒:一大勺
- 生抽:2大勺
- 老抽:一勺
- 蚝油:一小勺
- 鸡翅:7个
- 海鲜菇:一大颗
- 黑胡椒粒:适量
做法/步骤
1/5
鸡翅去骨 海鲜菇洗净 撕开备用 ps：鸡翅去骨真的很不好弄 我是用剪刀从鸡翅中间进去 再一点点把肉从骨头上剪下来的
2/5
去骨后 将海鲜菇塞到鸡翅中 多少随意 然后用热水煮一下 大概一两分钟
3/5
锅烧热 放油 将焯水后的鸡翅煎至两面金黄 颜色比我图片中的更黄最好
4/5
煎好后放葱姜 生抽 老抽 耗油 料酒 一碗水 开炖
5/5
最后快出锅放点盐 黑胡椒不需要太多 炖15分钟左右就差不多了 或者汤汁浓稠了就可以出锅了
