虫草花茶树菇可以煲鸡汤吗?冬虫夏草炖乌鸡汤的做法

1、虫草花茶树菇可以煲鸡汤吗?

虫草花茶树菇可以煲鸡汤，做法步骤如下：

食材准备：鸡肉，茶树菇，虫草花

做法：

1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。

2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。把茶树菇和虫草花洗干净备用。

3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花和茶树菇，不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老。

4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。

5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。

6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一。

2、冬虫夏草炖乌鸡汤的做法

今天跟大家分享一道补气血、益肝肾、健脾胃的"虫草花乌鸡汤“

---【虫草乌鸡汤】---

食材及配料：乌鸡、虫草花、茶树菇、香菇、香菇党参、红枣、姜片

做法

准备半只乌鸡，改刀后加入适量料酒、盐腌制半小时。

取适量虫草花清水泡发20分钟。

取适量茶树菇洗净备用。

党参、生姜切片，红枣十字改刀备用。

1、腌制后的乌鸡，洗净后冷水下锅。

2、水开后撇去浮沫。

注：煮鸡汤是不用焯水的，撇去浮沫就好。

3、加入当归、姜片、红枣，煮10分钟。

注：喜欢药膳味的可以加入党参，红枣和枸杞二选一就好。

4、加入虫草花再煮10分钟。

5、加入茶树菇、香菇，小。

3、茶树菇和虫草花能一起煲汤吗？？

茶树菇和虫草花能一起煲汤，下面是做法。

准备材料：茶树菇、虫草花、排骨、鸡爪、红枣、枸杞、姜片。

1，把鸡爪清理干净，排骨剁成小块，然后放在热水里面过一遍，去除腥味。

2，把准备好的虫草花和茶树菇浸泡一下，红枣枸杞叶可以一起放进去。

3，然后把排骨、鸡爪、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞依次放进去。

4，加入山泉水至八分满，盖上盖子，放入炖锅炖两个小时，中途不要打开来看，汤的营养会随着空气流失。

5，两个小时后打开，加适量盐调味，营养美味的茶树菇虫草花排骨鸡爪汤就能享用了！

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