鸡肉香菇粥

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大米:1人份
• 料酒:1勺
• 豌豆:1把
• 干香菇:5朵
• 胡椒粉:1茶匙
• 鸡胸肉:半块

做法/步骤

1/10

准备好食材

2/10

香菇提前半个小时泡发。泡好的香菇片丝备用。

3/10

鸡胸肉切成小丁，放入1勺料酒、1茶匙盐、少许胡椒粉腌制二十分钟。

4/10

大米洗净放入锅中，加入6倍的清水。盖上锅盖，大火把水煮开，转小火煮15分钟。记得时不时搅拌，以免糊锅。

5/10

米基本熟透之后把鸡肉倒入锅中。

6/10

倒入香菇。

7/10

倒入豌豆煮5分钟。

8/10

在锅中淋一圈油，让粥吃起来更油润。

9/10

煮好的粥加入适量的盐调味。

10/10

撒适量胡椒粉增香即可出锅。