香菇鸡肉粥（砂锅版）

配料清单

• 油:适量
• 清水:没过食材再多点
• 生菜:半颗
• 葱末:适量
• 食盐:一小勺
• 香菇:3颗
• 珍珠米:50克
• 胡椒粉:适量
• 鸡胸肉:160克
• 生姜切丝:半个

做法/步骤

1/14

准备好所有食材

2/14

香菇提前用热水泡半个小时

3/14

香菇切成小片，泡香菇的水不要倒掉，留着一会煮粥用

4/14

鸡胸肉用刀在剁碎点

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姜洗净切成丝

6/14

生菜也洗净，切随

7/14

葱洗净切成葱花

8/14

将剁碎好的鸡胸肉洗净往碗里倒点油腌制15分钟，

9/14

将珍珠米洗干净，倒入清水，香菇水

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大火煮开后下香菇和姜

11/14

转中火继续熬粥

12/14

熬了大概有20分钟左右，就可以下鸡胸肉搅拌一下，煮五分钟

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最后放入生菜煮2分钟搅拌一下，放点盐和鸡精，胡椒粉。撒上葱花

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来张装碗的。