沙县小吃的排骨汤放的是什么材料煲了多少个钟,沙县小吃清凉排骨汤的做法跪求！

1、沙县小吃的排骨汤放的是什么材料煲了多少个钟

我做沙县的，放的是玉竹，枸杞，当归，党参，姜片！有的放的是茶树菇！一般蒸汽慢炖2个小时左右。

2、沙县小吃清凉排骨汤的做法跪求！

清凉排骨汤做法如下： 工具/原料 排骨一斤、玉米两根、藕一节、姜一块、香菜适量、盐2勺、小葱2段

1、配菜准备好

2、排骨过水，煮，去腥

3、全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜

4、香菜和小葱准备好

5、高压锅压30分钟，等气放完，加香菜

6、装盘

7、清凉排骨汤成品图 。

3、沙县小吃排骨汤的做法

茶树菇排骨汤 功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。 材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。 做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香 西洋参鸽子汤 先用慢火吧西洋参煲3到4个钟头,然后把鸽子放入煲里煲1个钟头,然后再下调味料,就行了 党参猪心汤 将猪心1个，党参、当归各25克，加水煎汤，睡前食猪心饮汤，可治心虚多汗失眠。 百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 煲汤方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝。

4、沙县小吃清凉排骨汤的做法

材料排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱 做法 1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。 2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。 3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。 4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。 5）加适量盐、鸡精调味。 6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。 沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。 中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国。

5、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的？

食材：排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。 一、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。 二、泡好后切长段。 三、红枣用剪刀两边各开个口子。 四、排骨洗干净控水。 五、水烧开，下排骨氽去血水。 六、排骨冲洗后加入锅中。 七、加入茶树菇。 八、加入红枣。 九、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。 十、最后调入适量盐即可。 十一、制作完成。