沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?沙县小吃茶树菇排骨汤里面加的哪些中药?!
1、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?
原料:排骨、茶树菇、无核红枣10几颗。做法:
1、茶树菇买回来用温水泡30分钟,然后洗净去掉根切小段。排骨焯1下水,撇出浮沫。
2、然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。
2、沙县小吃茶树菇排骨汤里面加的哪些中药?!
茶树菇 黄芪 当归 人参 白豆蔻 豆豉。
3、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?
主料排骨500克 茶树菇(干)50克 辅料生姜1块 茶树菇排骨汤的做法步骤1. 排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;2. 茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;3. 全部材料放进汤锅,加入10碗清水;4. 大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
4、沙县小吃茶树菇排骨汤里面加的哪些中药?
里面加了好几种中药,1截1截的……好象只有沙县小吃里的茶树菇排骨汤才那样做!补充: 有好几种额~!。
5、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?
食材:排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。
1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。
2、泡好后切长段。
3、红枣用剪刀两边各开个口子。
4、排骨洗干净控水。
5、水烧开,下排骨氽去血水。
6、排骨冲洗后加入锅中。
7、加入茶树菇。
8、加入红枣。
9、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。十、最后调入适量盐即可。十
1、制作完成。
6、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?
茶树菇排骨汤里面是党参枸杞,茶树菇和排骨,当归牛肉汤里面是当归,枸杞,党参和牛肉,枸杞鸽子汤是花旗参,枸杞,1小片当归加鸽子啦,不知道能否帮上 ,还有那1截1截的就是沙县特有的1种中草药了。