食用菌可以用纯石膏粉吗

1、食用菌可以用纯石膏粉吗

食用菌必须要使用纯石膏粉，市面上有的厂家使用低等劣质石膏为原料生产，掺杂化学石膏等，有的甚至掺杂石灰石粉（碳酸钙、重钙粉、双飞粉等）、磷矿渣、石灰、矿石粉、水泥厂废旧水泥下脚料、假麸皮、工业下脚料等物质，使有效成分硫酸钙的主含量偏低没有保证，从源头上不能提供食用菌生长必须的营养元素。 市场上食用菌添加剂硫酸钙（石膏）的级别有多种，产品参差不齐，主含量各不相同，白度从70-95%不等，价格从200-1500元/吨不等，不时发生假冒伪劣石膏粉坑农事件，给菌农和社会带来巨大的损失。实证研究发现：食用菌培养基中推荐使用2水硫酸钙（石膏），色白，纯度越高越好（纯度越高，有效成分就越多），细度应控制在100目以上（细度越高，比表面积越大，越容易溶解，有利于有效成。