口蘑和鸡蛋可以一起吃吗？做法有哪些？

口蘑和鸡蛋的做法 一，口蘑炒鸡蛋 材料：口蘑适量、鸡蛋4个、鸡精适量、葱适量、盐适量 做法：

1、蘑洗净切片放入碗中，鸡蛋四只打入口蘑中加清水(四个鸡蛋加入两个鸡蛋份量的水)，盐充分搅拌均匀;

2、热油爆香葱花，下蛋液;

3、待蛋液开始凝固时用锅铲慢慢推推至蛋液完全凝固时翻炒片刻，加入鸡精即可。

二，口蘑蛋花汤 材料：口蘑250克、葱适量、鸡蛋2个、油2勺、盐适量、味极鲜酱油适量、香菜适量 做法：

1、口蘑清洗干净，口蘑切成片，葱切葱花。香菜洗净切碎;

2、锅里油热加入葱花炒香，加入口蘑片翻炒一会;

3、加一点点味极鲜酱油翻炒均匀，加入适量水炖煮;

4、煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀，蛋液熟后加入盐调匀即可。

口蘑不能和什么一起吃?

1、口蘑不能和鹌鹑肉一起吃 口蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和口蘑一起吃。

2、口蘑不能和河蟹一起吃 口蘑不能和河蟹一起吃。口蘑含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、口蘑不能和番茄一起吃 口蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。口蘑含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。 食用口蘑有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。所以平时吃点口蘑对身体有很多好处，但同时也要注意它的食用禁忌。