香炸酥磨菇

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

做法/步骤

1/11

平菇

2/11

蘑菇撕成条

3/11

清洗干净

4/11

水开焯一下

5/11

焯好过凉水 挤干水分

6/11

鸡蛋，面粉和土豆淀粉1:1 ，放盐和胡椒粉调味，加水搅拌糊状

7/11

蘑菇裹上蛋液

8/11

油热下锅炸

9/11

炸制金黄色捞出

10/11

待油温烧至八成热 再下蘑菇复炸一遍

11/11

炸制金黄色捞出 ，撒上孜然粉、辣椒粉，这个口味大家根据自己的口味选择加入！