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小乌贼炒韭菜的家常做法

1、小乌贼炒韭菜的家常做法

前言前段时间在饭店吃过这道菜,闺女很是喜欢,到早市转了转,还真有卖这种小乌贼的呢!闺女还真是有口福来!与韭菜这么一炒,真是鲜美!材料主料:小乌贼100g、韭菜100g; 辅料:油适量、盐适量、红椒1个、姜适量、花椒适量、胡椒粉适量、料酒适量小乌贼炒韭菜1准备材料。2将小乌贼放入盆中浸泡后,冲洗干净。3韭菜浸泡10分钟后,冲洗干净,切成段。4热锅凉油,放入花椒,姜丝爆香。5放入小乌贼炒香,加入胡椒粉,料酒。6放入韭菜,红椒,盐,快速翻匀即可。7十分鲜美小贴士因为小乌贼是干品,带有咸味,所以要事先用水浸泡一下。

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