金针菇青椒肉丝
配料清单
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 猪肉:一小块
- 生抽:适量
- 青椒:中等大小2个
- 金针菇:一小把
做法/步骤
1/7
猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。
2/7
青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。
3/7
锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。
4/7
锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。
5/7
锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。
6/7
最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅
7/7
美味的金针菇青椒肉丝 做好了
