青椒金针菇
配料清单
- 水:半碗
- 盐:1小勺
- 金针菇:300克
- 食用油:适量
- 酱汁材料:用量
- 味达美臻品蚝油:1勺
- 味达美醇香米醋:1勺
- 味达美臻品特级生抽:2勺
做法/步骤
1/15
准备好材料
2/15
金针菇去除根部洗净撕小朵，青椒洗净切段，蒜切末
3/15
将金针菇放入青椒段中
4/15
依次做好备用
5/15
取一个小碗调酱汁：味达美臻品特级生抽2勺+味达美醇香米醋1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖1勺+盐1小勺+玉米淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀备用
6/15
锅中倒入适量的食用油烧热，放入青椒金针菇
7/15
煎至虎皮状态，盛出备用
8/15
原锅留底油放入蒜末爆香
9/15
加入1勺六月香豆瓣酱炒出香味
10/15
再放入青椒金针菇
11/15
倒入酱汁
12/15
盖上锅盖，焖煮4-5分钟，焖煮汤汁浓稠即可，中间记得给青椒金针菇翻面
13/15
成品图
14/15
图二
15/15
图三
