常明昌的介绍,食用菌···

1、常明昌的介绍

山西农业大学食品科学院教授，现任中共山西省委联系的高级专家、中国食用菌协会理事、山西省食用菌工程技术研究中心主任等职务，常明昌教授主要从事食用菌栽培、山野资源开发、真菌分类、保健食品和块菌研究，以及食用菌产品经销和技术服务。

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2、食用菌···

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。我们已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

世界上已被描述的真菌达12万余种，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种，能大面积人工栽培的只有40～50种。食用菌在分类上属于菌物介真菌门，绝大多数属于担子菌亚门（如平菇、香菇），少数属于子囊菌亚门（如羊肚菌）。中国食用菌资源十分丰富，据卯晓岚（1988）统计，中国已知的食用菌约657种，它们分属于41个科、132个属，其中担子菌620种（占94.4%），子囊菌39种（占5.6%）。

常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；。

3、灵芝的营养在什么部位，是它的杆还是叶面

灵芝的营养和药用价值主要在菌盖上，因为它的种子叫孢子就在菌盖上！

灵芝仙草的神奇功效（www.sxsmushroom.com）

灵芝[Ganoderma

lucidum

（Ley.:Fr.）

Karst]隶属于非褶菌目（无褶菌目），灵芝科，灵芝属，又名灵芝草、仙草、木灵芝、红芝、赤芝、丹芝、瑞草、菌灵芝、万年蕈和灵芝仙草等。

灵芝是1种食用兼药用真菌。灵芝含有多种矿质营养元素，特别是有机锗的含量非常高，而有机锗能促进新陈代谢、防止细胞衰老，有清血行气，增强体质的功能。灵芝子实体所含的有机锗是人参的4～6倍，即800～1000

mg/kg。灵芝中的灵芝多糖体具有提高人体免疫力，防癌抗癌的作用。此外还含有其它1些对人体有益的成分，如甘露醇、麦。

4、灵芝泡水喝有什么好处?

灵芝炖水喝有什么好处

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，1般成人1天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，1般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服

作用是

1）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片（含量相当于生药0．5克），或用灵芝酊（20％浓度），日3次，每次10毫升（每日量相当于生药6克），1般15～30天开始见效。

（2）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生药），连续注射1个月左右。

（3）治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白。