山东食用菌的种类有哪些?

山东山东食用菌种类繁多，共有约200种。它们主要分为以下几类：

• 普通食用菌：包括普通大肠菌、普通小肠菌、普通酵母菌等。
• 益生菌：包括益生大肠菌、益生酵母菌等。
• 抗菌菌：包括大肠杆菌、大肠球菌、大肠幽微菌等。
• 其他菌类：包括酵母菌、酵母酵母菌、细菌等。