茶树菇营养丰富，怎么做才好吃？茶树菇怎么晒干 茶树菇晒干的方法

1、茶树菇营养丰富，怎么做才好吃？

茶树菇是一种菌类，而且特别的耐煮，所以很多网友都喜欢将茶树菇用来炖汤。用茶树菇炖出来的汤味道非常的鲜美，营养价值也特别的高，所以说将茶树菇用来炖汤非常的好吃。首先如果购买了干的茶树菇的话，需要先将茶树菇泡软。茶树菇都是通过专业的晾晒以及烘干等步骤制成的，所以在用茶树菇炖汤之前，需要先将茶树菇浸泡一段时间。

提前浸泡将茶树菇浸泡一段时间之后在煮汤的时候更容易炖熟，除此之外还可以减少茶树菇的苦涩。并且在浸泡的过程当中还可以洗掉茶色菇的颜色，否则的话炖出来的汤颜色就会非常的深。所以在浸泡茶树菇的时候还可以多换几次水，这样。

2、茶树菇怎么晒干 茶树菇晒干的方法

1、茶树菇烘干一般是要进行分好多个阶段来进行烘干的，因为它的含水量比较高，达到了90%，这样是不可经高温急烘干的，不然烘干出来的茶树菇就不能定好的型。

2、预热烘干：预热烘干，在开机烘干的时候温度要控制在我们的35℃左右然后将其温度逐渐地提高。

3、升温烘干：这个阶段在烘干的时候温度可以提高我们的一个45℃左右，烘干的时间在我们的10个小时。

4、中温阶段烘干：这个阶段烘干的温度可调到我们的一个50~55℃，这个阶段烘干的时间在我们的的8个小时。

5、恒温烘干阶段：这个阶段烘干的温度控制在我们的55℃左右，这个阶段烘干的时间比较久一些，烘干的时间在我们的17个小时。

6、高温阶段烘干阶段：这个阶段烘干的。

3、茶树菇本来是新鲜的，买回来直接晒干后再吃有影响吗

茶树菇晒干后，不会有任何影响，而且其香味会更浓一些。营养也不会流失。