乌鸡茶树菇汤的功效

一、乌鸡茶树菇汤的功效

1、补血养血

茶树菇和乌鸡中都含有丰富的铁元素，能够促进血红细胞再生；可以一定程度上增强人体的造血功能，生活中经常适当喝乌鸡茶树菇汤可以起到补血养血的作用，适合贫血、气血不足的人群食用。

2、保护心血管

乌鸡茶树菇汤具有较强的活血作用，可以补充人体的血容量，促进血液循环，维持血管通畅；而茶树菇中含有的茶树菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质可以保护心血管，清除血管中的胆固醇，因此常喝乌鸡茶树菇汤对于高血压、高血脂等症状均有一定的好处。

3、强身健体

乌鸡茶树菇汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素等多种对人体有益的成分；且乌鸡性味温热，具有不错的温补脾胃的作用，因此常喝乌鸡茶树菇汤能够有效缓解人体虚弱，改善食欲不振等不适症状。

4、提高免疫力

乌鸡茶树菇汤中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、以及钙、锌、铁、镁等矿物质元素，有利于为身体补充所需的营养物质，为免疫体液提供足够的原料，提高淋巴细胞的转化能力，从而提高免疫细胞的免疫能力；因此喝乌鸡茶树菇汤可以在一定程度上提高人体的免疫功能。

二、乌鸡茶树汤烹饪步骤

步骤1

主料：新鲜茶树菇、乌鸡辅料：盐、枸杞、姜

步骤2

把将茶树菇用清水浸泡30分钟，剪去头洗净沥干水分

步骤3

把乌鸡收拾干净，洗净切块

步骤4

姜切片，枸杞泡泡洗净

步骤5

煮锅加水大火烧开，加乌鸡煮1分钟左右捞起

步骤6

去掉血沫

步骤7

煲里加水姜片乌鸡，大火烧开转小火煮80分钟左右

步骤8

加茶树菇

步骤9

加枸杞

步骤10

加盐

步骤11

再煮20分钟左右即可

三、乌鸡茶树菇汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：乌鸡茶树菇汤具有不错的滋补作用，味道鲜美，一般人群均可食用；并且具有补血养血的功效，特别适合贫血、体质虚弱者食用。

2、禁忌人群：乌鸡茶树菇汤味甘，性温，很是温补，因此不建议一些感冒发热、阴虚燥热、湿热内盛者食用，以免加重不适症状。

本文对于乌鸡茶树菇汤的功效就给大家介绍到这里了，相信大家都发现了乌鸡茶树菇汤原来还是那么多功效，但食用乌鸡茶树菇汤时也要注意一些事项哦！