竹荪的副作用与禁忌，竹荪营养高无副作用
竹荪有副作用吗？
竹荪是没有任何副作用的，可放心食用。竹荪整颗无毒，是一种营养丰富的可食用菌类，泡发以后可以整颗入膳食用。但是由于竹荪的根部有一股生涩味道，很多人都不喜欢，所以大家在泡发烹饪前把它给去掉。或是反复用清水浸泡多几次就可以去掉那种味道。
竹荪不可以和什么一起吃？
竹荪为寒性味甘的食材，一般来说是没有任何毒副作用的，而且竹荪在食物搭配上也没有任何的营养冲突和化学反应。
但是，由于竹荪性质寒凉，所以建议大家在竹荪的搭配上不要和鸭肉、螃蟹等寒性食物一起食用，否则很容易引起腹泻和腹痛的情况发生。
竹荪可以入膳，同时也可以入药，在搭配上并没有很大的禁忌。不过，说起竹荪的宜搭食物是比较多的，比如可以和鸡腿菇、百花、排骨、鸡肉、瘦肉等食物一起搭配，既可以增进鲜美的口感，而且还可以增强身体的免疫力哦。
竹荪的宜忌人群
1、【宜】：竹荪一般人都可以食用，但是非常适合脑力工作者、肥胖、失眠、三高（高血压、高血脂、高胆固醇）、免疫力底下、肿瘤患者食用。
2、【忌】：竹荪性寒凉，因此对于那些四肢发凉、腹痛腹泻、脾胃虚寒、体质虚寒的人群来说，是不适合食用的。
