金针菇吃多了会变胖吗？金针菇的热量高不高？

16、0分钟消耗完。金针菇干品中含蛋白质

8、87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达

7、4%，经常食用可防治溃疡病，金针菇其实是一款低卡路食物，非常适合减肥的朋友。

金针菇减肥的吃法推荐：

一、清炖金针菇汤 做法：

1、将拨好的鸿禧菇及切好的金针菇洗好。

2、洋葱切丝。

3、在锅中放入橄榄油及蒜末，小火炒香。

4、接着放入洋葱翻炒。

5、洋葱翻炒至变成褐色时加入鸿禧菇及金针菇，再翻炒一下。

6、接着倒入汤底中的水中火煮沸。

7、再来加入鸡汤块仔细搅拌融化。最后撒上盐巴、罗勒粉、黑胡椒调整味道就完成了!

8、暖暖的清炖金针菇汤最适合搭配西式料理一起享用喔。

二、金针菇素菜卷 做法：

1、金针菇买回来以后切去尾部丢弃。

2、然后把上半部拆散，清洗干净备用。

3、清洗的时候在盆中加水，加盐。

4、把拆散的金针菇泡入水里，去去金针菇的味道。我觉得买回家的金针菇有股味道，用淡盐水泡泡就没有了，泡过以后的金针菇要用流动水淘一下。

5、白菜洗净切去尾部，叶子部分留下备用，青椒红椒洗净切小粒。

6、把金针菇放在白菜上卷起来。

7、注意要把白菜尾部放底下，压着，免得卷自己开了。

8、把切好的青椒红椒粒用油爆香，加入花椒和麻油，爆香以后直接舀入金针菇卷上，表面撒上一点点盐和酱油。

9、上汽后，直接上锅蒸10分钟，即可食用。

10、蒸好后就可以享用了。

上面是小编分享的两道金针菇的素食吃法，虽然素菜来包裹金针菇，口感上没有肉那么好，但是考虑到不长肉，口感还不错，非常适合减肥的朋友。