请问朋友们种植食用菌风险大吗？效益怎么样，难吗，刚投入大概要多少，销路好找吗,种植药材和栽培食用菌哪个风险小哪个收益高

1、请问朋友们种植食用菌风险大吗？效益怎么样，难吗，刚投入大概要多少，销路好找吗

我千几年做食用菌的，11年前后食用菌市场价格还是不错的，尤其现在木耳价格在高位运行，食用菌粉鲜食和制干，建议先做制干，这样即便销路1时找不到，也能储存，不受潮1年都没问题内，制干的主要到大城市的批发市场进行销售，你可以容到大的批发市场找批发商联系！。

2、种植药材和栽培食用菌哪个风险小哪个收益高

相对来说。食用菌生产风险比较小。中药材市场供求变化较大。货缺了是宝，货多了就是草了。而食用菌属于食品。市场需求量很大。消费市场逐年增加。风险就小很多了。中药材如果缺货了。效益可能很高。但是它是不稳定的。食用菌市场价格相对比较平稳。如果能够科学管理。效益是不错的。

3、为何食用菌种植业的风险大

主要在1些关键问题上做得不够好(灭菌，发酵)，导致栽培失败，还有就是市场价格的问题，有时种得很好，价格太差(如今牢上半年金针菇行情)，也会导致失败。

4、为何食用菌种植业的风险大？

在食用菌投资的所有风险中，市场风险无疑是最大的风险，也是最不可控的风险之1。中国经过几十年的是经济发展，目前仍然处于无序到有序的发展阶段，食用菌行业也是如此。无序、盲目的发展导致了很多时候食用菌的价格不能体现食用菌的价值，我们先简单的分析1下最近几年导致食用菌行业无序发展的几个原因。
1、资本这里指的资本，主要指的是投资公司的资金，投资公司进入的品种主要是金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等1类全工厂化的品种，资本的进入导致这些品种的产能迅速增加，市场已经接近饱和，或者1年中某1时间断严重供大于求，导致销售价格低于成本的情况这几年屡见不鲜。
2、扶贫和资本感兴趣的品种不同，精准扶贫选择的品种是能够发放给农户分散出菇管理的品种，对技术的要求也不能太高，同时也应该是市场需求量较大的食用菌，显然符合这些要求的品种只有香菇和木耳了，从最近两会的新闻看，精准扶贫进入最后阶段，意味着食用菌扶贫项目的进程会加快，加上前几年建设的项目陆续投产，香菇和木耳的产能存在爆发的危险。
3、炒作炒作，主要针对1些食用菌新品种，这些新的食用菌品种价格很高，加上各种形式的炒作，导致这些新品种的栽培量迅速增加，在市场普及和市场需求没有上升的情况下价格迅速下降也就很正常了。
4、热钱中国确实有钱了，很多在其他行业中挣到钱的老板出于各种原因而进入到农业，进入到食用菌行业中，这些热钱建设的食用菌项目起点高，规模大，会对1个地区某1个品种的市场迅速的造成冲击，价格竞争在所难免。
5、集中上市集中上市导致价格下降主要是1些非工厂化生产的品种，这些品种受栽培数量、季节、气候等因素影响较大，非常容易出现集中上市的情况，其中以平菇、香菇等以鲜品形式销售的品种最为典型。食用菌企业1旦遇到市场风险，最需要的就是资金维持能力，也就说1个食用菌项目建设的时候，就要考虑到市场风险，否则1次市场行情下跌就有可能被击垮。

5、为何食用菌种植业的风险大

食用菌种植需要1定的技术和管理水平。需要掌握市场信息，如果这几个条件具备了。食用菌种植风险并不大。

6、现代化种植食用菌的风险有哪些，怎么样预防

现代化种植食用菌，投资大，风险主要有市场风险，技术风险，管理风险。后续资金，以及病虫害等等。