90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸

配料清单

• 盐：:适量
• 生抽：:10g
• 葱油：:30g
• 干香菇：:75g
• 木薯粉：:35g
• 白胡椒：:少许
• 泡发香菇水：:25g
• 五花肉（猪肉）：:250g
• 材料：（份量：约10个丸子（约28g每个）|:BL772全能料理机|时间：20秒）

做法/步骤

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干香菇清水泡发，切小粒备用。热锅后，倒入葱油，将葱油烧热，放入香菇爆香关火取出冷却备用。

2/6

将切成小块的五花肉放入全能料理机杯中，加入香菇水、生抽、盐和胡椒粉，

3/6

启动机器将五花肉搅打成泥。

4/6

锅内烧水煮开，使用挖球勺舀入约28g肉泥置于水中，

5/6

中火煮6-8分钟至煮熟，即可捞入碗中。

6/6

备一锅清水即可吃一顿火锅了。