蚝油杏鲍菇鸡腿的做法？蚝油菊花杏鲍菇最正宗的做法？

1、蚝油杏鲍菇鸡腿的做法？

主料鸡腿1个 杏鲍菇1根红萝卜半根 青椒1个辅料青蒜适量 盐适量料酒适量 5香粉适量胡椒适量 蚝油适量蒜适量 葱适量姜适量 蚝油杏鲍菇鸡腿的做法步骤蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解11. 将鸡腿切成块后放入碗中， 加入适量盐， 胡椒， 料酒，5香粉等调料， 搅拌均匀后腌制十分钟；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解22. 在锅中烧少许油， 加入姜， 葱， 蒜片翻炒；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解33. 爆香葱姜蒜后加入已腌好的鸡腿块；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解44. 中小慢慢地翻炒， 多煸炒1下，将鸡皮的油煸炒出来1些；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解55. 下入切好片的杏鲍菇翻炒， 翻炒几下后， 加入蚝油， 生抽和适量的水，盖锅盖将杏鲍菇焖煮3分钟；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解66. 再加入切好的红萝卜和青椒菱形块， 再盖上焖煮两分钟；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解77. 揭开盖后， 加入准备的青蒜， 再加入盐， 胡椒等调料料；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解88. 翻炒均匀后层入盘中。

2、蚝油菊花杏鲍菇最正宗的做法？

蚝油菊花杏鲍菇的家常做法1.杏鲍菇洗净2.去掉两端中间切段3.杏鲍菇切十字花刀，下面大约留2厘米左右连刀4.锅内油烧至中高温，把杏鲍菇下去炸。边炸边往中间淋油5.菊花瓣慢慢炸开，表面有点焦感，捞出来控油6.把控好油的菊花杏鲍菇摆在盘子内7.黄瓜胡萝卜切丁8.干辣椒剪成段9.锅底留少许油，炒香干辣椒10.下入胡萝卜、黄瓜丁翻炒11.加入少许水，加入耗油，稍微收汁12.烧好的汤汁直接淋在菊花杏鲍菇上就可以吃了。

3、蚝油青椒杏鲍菇怎么做

前言今天做的这道菜是蚝油青椒杏鲍菇，清爽可口的青椒、美味的杏鲍菇，搭配上蚝油特有的香味，味道鲜美，是1道好吃好做的家常菜！材料主料：杏鲍菇100g； 辅料：油适量、盐适量、葱末适量、蚝油适量、醋适量、青椒1个蚝油青椒杏鲍菇1杏鲍菇切片2青椒切块3坐锅，放油，爆香葱末4放青椒翻炒1会儿5放入杏鲍菇，继续翻炒6放蚝油7炒至入味8放盐、醋，翻匀出锅9装盘小贴士蚝油具有提鲜的作用。

4、蚝油扒杏鲍菇的做法，蚝油扒杏鲍菇怎么做好吃

蚝油扒杏鲍菇的做法 材料 杏鲍菇，蚝油，料酒，生抽，白糖，鸡精，蒜末 做法 1.杏鲍菇洗净切成条 2.小碗里，放1汤匙蚝油、半汤匙生抽、1汤匙料 3.酒、1点点白糖、1点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用 4.锅烧热，放油，入蒜末爆香 5.倒入杏鲍菇翻炒 6.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开 7.始出水了 8.耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢 9.收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱 10.花就可以出锅了。

5、蚝油杏鲍菇的家常做法

前言超市里的杏鲍菇都是特别大个的那种，而菜市场里却有这种小巧可爱的鲍菇芽 ，看起来非常的鲜嫩，味道和口感比大的还要好吃，每次去都会买些回来，可切片来炒，也可以整芽炖菜，味道非常的鲜美。材料主料：杏鲍菇200g； 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、青椒适量蚝油杏鲍菇1备好青椒和葱2杏鲍菇也清洗下3稍稍的改下刀就可以了4葱和青椒都切成片5热锅入油爆香葱6再入青椒煸香7倒入杏鲍菇翻炒8点入蚝油继续翻炒9看杏鲍菇熟后点入盐即可小贴士我喜欢先炒香青椒，再放鲍菇，菇也可炒熟后才能出锅，但这种见热就会熟的，也不必炒的太久。

6、蚝油双椒杏鲍菇的做法，蚝油双椒杏鲍菇怎么做

食材明细主料：杏鲍菇1根辅料：青椒1个、红椒1个配料：蚝油2大匙蚝油双椒杏鲍菇的做法步骤 1准备好原料、配料、调料。2杏鲍菇、红椒、青椒切丁。3锅中倒入适量的油，加热。4油6成热的时候倒入杏鲍菇，翻炒。5杏鲍菇炒成金黄色，变小，棱角圆滑的时候，盛出。6再加入适量的油，6成热的时候倒入青椒丁和红椒丁，翻炒。7炒出辣椒的清香味的时候倒入炒熟的杏鲍菇丁。8加入2大勺蚝油，翻炒。9继续翻炒，直至蚝油炒均匀上色，即可。10盛出，待用。11成品图。小窍门：

1、杏鲍菇切丁的时候，不要太小，因为翻炒之后杏鲍菇会变小。

2、翻炒杏鲍菇的时候，放的油要稍多点，杏鲍菇比较吃油，油少了杏鲍菇容易干。

3、如果喜欢吃辣的，可以把青椒和红甜椒换成绿尖椒和红尖椒。

4、整道菜唯1用的调料就是蚝油，既可以上色又可以提供甜度和咸度的来源。青椒和红椒可以给杏鲍菇提香提色，有点小清新的味道！来自 美食天下 小吉的奇幻王国 的作品。