蚝油杏鲍菇的做法有哪些？家常蚝油杏鲍菇的做法

1、蚝油杏鲍菇的做法有哪些？

前言蚝油煸杏鲍菇做法简单，咸味难挡材料主料：杏鲍菇1个、红椒半个； 辅料：蚝油1汤匙、姜2片、老抽1汤匙、黑胡椒粉适量、植物油适量蚝油杏鲍菇1杏鲍菇洗净切丝2姜切片，红椒洗净切丝3锅中倒油，入姜片爆香4放入杏鲍菇煸炒5入1匙蚝油煸炒6加入红椒7煸炒均匀8出锅装盘小贴士蚝油蚝味香浓，口感细滑，与鲜美的杏鲍菇堪称绝配，。

2、家常蚝油杏鲍菇的做法

主料请点击输入图片描述杏鲍菇2个辅料柿子椒1个红椒1个调料酱油1勺蒜2瓣蚝油20毫升植物油适量蚝油杏鲍菇的做法1.杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎2.锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒请点击输入图片描述3.翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深4.倒入海天蚝油请点击输入图片描述5.倒入青红椒块，再炒1分钟请点击输入图片描述6.关火后淋入海天365高鲜头道酱油，翻炒匀即出锅。

3、蚝油菊花杏鲍菇最正宗的做法？

蚝油菊花杏鲍菇的家常做法1.杏鲍菇洗净2.去掉两端中间切段3.杏鲍菇切十字花刀，下面大约留2厘米左右连刀4.锅内油烧至中高温，把杏鲍菇下去炸。边炸边往中间淋油5.菊花瓣慢慢炸开，表面有点焦感，捞出来控油6.把控好油的菊花杏鲍菇摆在盘子内7.黄瓜胡萝卜切丁8.干辣椒剪成段9.锅底留少许油，炒香干辣椒10.下入胡萝卜、黄瓜丁翻炒11.加入少许水，加入耗油，稍微收汁12.烧好的汤汁直接淋在菊花杏鲍菇上就可以吃了。

4、蚝油杏鲍菇的做法

1、准备材料：杏鲍菇2根、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻适量、盐少许。

2、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜切滚刀块，青椒切片锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒1下，会有些出水，然后盛出来备用

3、烧1点油，放入蒜末爆香，再加入1些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软

4、加入胡椒粉，炒匀调料。

5、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。

6、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。

5、蚝油菜心杏鲍菇做法？

主料：菜心、杏鲍菇、蒜蓉、姜丝调料：生抽、蚝油、盐、生粉 蚝油菜心杏鲍菇的做法：

1、将菜心、杏鲍菇清洗干净沥干水，杏鲍菇切片待用。

2、锅内加适量清水、盐，少量食用油，煮沸，将菜心分批入锅焯到刚熟即捞起，沥干水，按1个方向码齐摆好盘。

3、另取1锅加适理油烧热，爆香蒜蓉、姜丝，将杏鲍菇入锅翻炒几下，加入适量蚝油兜匀。用适量清水、生抽、生粉勾1芡汁。

4、把杏鲍菇放置在菜心上，芡汁浇在菜上即成。 小贴士：

1、焯青菜时在沸水中加适量油，焯出来的青菜色泽会很漂亮。焯的时间要短，焯熟即捞起，否则发黄影响卖相。

2、蚝油味偏咸，不用放盐都可以，调味时可根据个人口味加适量生抽。

3、根据人个喜好也可将杏鲍菇换成其它菇类，比如传统粤菜中会用到草菇。

4、杏鲍菇鲜滑嫩口，菜心清甜爽脆，再加上蚝油有提鲜作用，令味道更鲜甜。且营养价值高，是非常健康的1道美味素菜。

6、蚝油杏鲍菇鸡腿的做法？

主料鸡腿1个 杏鲍菇1根红萝卜半根 青椒1个辅料青蒜适量 盐适量料酒适量 5香粉适量胡椒适量 蚝油适量蒜适量 葱适量姜适量 蚝油杏鲍菇鸡腿的做法步骤蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解11. 将鸡腿切成块后放入碗中， 加入适量盐， 胡椒， 料酒，5香粉等调料， 搅拌均匀后腌制十分钟；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解22. 在锅中烧少许油， 加入姜， 葱， 蒜片翻炒；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解33. 爆香葱姜蒜后加入已腌好的鸡腿块；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解44. 中小慢慢地翻炒， 多煸炒1下，将鸡皮的油煸炒出来1些；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解55. 下入切好片的杏鲍菇翻炒， 翻炒几下后， 加入蚝油， 生抽和适量的水，盖锅盖将杏鲍菇焖煮3分钟；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解66. 再加入切好的红萝卜和青椒菱形块， 再盖上焖煮两分钟；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解77. 揭开盖后， 加入准备的青蒜， 再加入盐， 胡椒等调料料；蚝油杏鲍菇鸡腿的做法图解88. 翻炒均匀后层入盘中。