平菇肉片炒豆腐

配料清单

• 小葱:1根
• 平菇:150克
• 料酒:1勺
• 油盐:适量
• 淀粉:1小勺
• 生抽:1勺
• 豆腐:1块
• 里脊肉:50克
• 黑木耳:1小把

做法/步骤

1/10

热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；

2/10

将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；

3/10

肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

4/10

热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；

5/10

肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；

6/10

炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；

7/10

再加入煎好的豆腐块继续翻炒；

8/10

加入适量的生抽进去稍煮一分钟；

9/10

加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。

10/10

开吃啦。