难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀

配料清单

• 姜:3片
• 盐:

  1、5匙

• 蒜:1瓣
• 冰糖:2颗
• 土豆:1个
• 小葱:1根
• 料酒:1勺
• 淀粉:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:1勺
• 蚝油:1勺
• 胡萝卜:1/2个
• 鲜香菇:1个
• 鸡胸肉:1/2个
• 【腌肉料】:：
• 【调味料】:：

做法/步骤

1/17

切半块鸡胸肉，清洗干净。

2/17

将鸡胸肉切成小块，加料酒（1勺）、盐（1匙）、淀粉（1勺）、姜丝，抓匀后腌制15分钟。

3/17

将土豆、香菇、小葱，洗净备用。

4/17

切半个胡萝卜洗净，剥蒜瓣、切姜片备用。

5/17

将香菇切成小块，备用。

6/17

将土豆去皮切成小块，胡萝卜切滚刀块，备用。

7/17

将蒜切片，姜切丝，小葱切成葱花，准备两块冰糖，备用。

8/17

准备一碗大米，淘洗干净，备用。

9/17

锅里加适量油，加入腌好的鸡胸肉粒，炒至变色。

10/17

向锅里加入生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、冰糖，翻炒片刻。

11/17

炒至鸡肉粒均匀裹上料汁色。

12/17

加入香菇粒翻炒均匀。

13/17

倒入土豆块、胡萝卜块，继续翻炒片刻。

14/17

向锅里加入适量清水，关火。

15/17

将大米倒入电饭锅里，再将炒锅里的食材连同汤汁一起倒入电饭锅里，按照正常煮饭流程，煮熟即可。

16/17

成品。香菇鲜美，土豆粉糯，鸡肉粒嫩滑，难以抵抗的味美鲜香。

17/17

成品。