干茶树菇一泡就烂怎么回事,茶树菇发霉了还能吃吗 茶树菇发霉了怎么处理
1、干茶树菇一泡就烂怎么回事
茶树菇一碰就碎不是坏,因为它本身发脆,先用水焯一下就好了。茶树菇变质以后会变得软烂,而且会发出一种恶臭的味道,甚至表面会长出一些黑色的霉菌,这种茶树菇就是变质了,不能再食用了。
2、茶树菇发霉了还能吃吗 茶树菇发霉了怎么处理
干茶树菇发霉不可以吃,鲜茶树菇发霉看情况而定可不可以吃,具体如下。
一、干的茶树菇发霉了是不可以吃的。
干制茶树菇,是为了延长新鲜茶树菇的保质期,但是保存过程中,也需要注意很多的问题。比如茶树菇干制品本身就有很强的吸水性,如果不好好保存的话,那么吸水受潮以后很容易就腐烂变质了,发霉是代表着这样的茶树菇已经变质了,食用对于身体健康是有很大危害的,所以干的茶树菇发霉以后是不可以吃的。
二、鲜茶树菇发霉了,可不可以吃,还得看具体的情况来定。
1、能吃的情况:新鲜茶树菇内含丰富的蛋白质、水分,在温度适合的条件下,那么很容易。
3、干茶树菇怎样才变质
菇帽有白色(1号茶树菇即白菇除外)的东西,根部出现盐颗粒状物质,这样的茶树菇就是已经变质的,需要茶树菇可以百度“恋乡情”,自家种的茶树菇。
4、干的茶树菇放多长时间就不能吃了
干的茶树菇放多长时间不能吃还得看具体保存状况。有些家庭对这些干制品保管的比较好,比如将茶树菇和花椒、陈皮等有吸水性的中草药放一起,能在一定程度上避免茶树菇受潮,放很久仍旧能保存较好的营养成分,适合食用。
若是保存的环境比较差,茶树菇容易受潮,那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质,有的甚至已经生长了毛霉,其内部的营养成分全部流失,还带有一定的毒性,不适合食用。
扩展资料:
挑选茶树菇方式:
1、看颜色,选择颜色呈自然茶色的,菇帽里面的颜色最好是白的,这说明茶树菇还比较嫩的时候就被采摘下来了。
2、看形状,选择菇帽。
5、干茶树菇发霉了还能吃吗?
干茶树菇发霉了不可以吃,若是茶树菇存放很久,霉变比较严重,出现了一些比较重,同时还有霉臭味,这种茶树菇表明己经腐败,不可以在吃,如果吃了会增加致癌风险。