炖鸡蛋怎么炖好吃？炖鸡蛋怎么炖好吃?

1、炖鸡蛋怎么炖好吃？

用料 鸡蛋 2枚 火腿 50g 香葱花 10g 番茄酱 10ml 香油 1茶匙（5ml） 盐 1/2茶匙（3g） 做法 火腿切成碎末。鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿1个方向搅拌均匀。 蛋液中放入火腿末、盐和香油继续沿同1方向搅拌。将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中，用保 鲜膜封住杯口，置于微波炉托盘上，以高火（750W）加热90秒。 取出后杯子淋上番茄酱，撒香葱花即可。 小贴士 1. 蛋液和水的比例应该是1:3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。 2.蒸蛋羹的时间要根据微波炉的功率延长或缩短。 3.请务必使用可以在微波炉中加热的茶杯，否则可以用同类微波器皿替代。

2、炖鸡蛋怎么炖好吃?

用料 鸡蛋 2枚 火腿50g 香葱花 10g 番茄酱 10ml 香油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3g) 做 火腿切碎末鸡蛋磕入碗打散加入360ml温水沿向搅拌均匀 蛋液放入火腿末、盐香油继续沿同向搅拌搅打蛋液别倒入两茶杯用保 鲜膜封住杯口置于微波炉托盘高火(750W)加热90秒 取杯淋番茄酱撒香葱花即 贴士 1. 蛋液水比例应该1:3用筛滤蛋液面颗粒物气泡蒸蛋羹更细腻滑润瑕疵 2.蒸蛋羹间要根据微波炉功率延或缩短 3.请务必使用微波炉加热茶杯否则用同类微波器皿替代。

3、炖鸡蛋怎么炖好吃窍门

这个就是把鸡蛋打好之后就是调均匀1些放1些猪油，温水，葱花，还有韭菜末。这样搅拌均匀之后就可以放在锅上蒸了，这样蒸出来的鸡蛋羹是非常的嫩好吃的。

4、怎么做鸡蛋炖泥鳅最好吃鸡蛋炖泥鳅怎么做好吃？

主料:活泥鳅350克(约为小指粗)。泥鳅煮荷包蛋泥鳅煮荷包蛋辅料:鸡蛋4个。调料:植物油50克，精盐4克，味精3克，白酒25克，胡椒粉2克，姜、葱各10克，鲜汤800克。做法

1、将泥鳅用白酒醉死，剪去头，掏出内脏，洗净待用。

2、鸡蛋煎成荷包蛋，姜切丝，葱切花。

3、锅置旺火上，放入植物油，下姜丝煸香，放入泥鳅，煸干水分，再烹入料酒，加入鲜汤，旺火将泥鳅煮至软烂，汤汁乳白，再放入荷包蛋，加入精盐、味精稍煮，淋香油，撒胡椒粉、葱花出锅即可。

5、炖鸡蛋怎么做好吃，牛奶炖鸡蛋的家常做法

鸡蛋加白糖用打蛋器打至提起来没有粘连的块块。 3.过滤掉泡泡。 4.牛奶和鸡蛋的比例1比1我觉得很好吃。 5.把牛奶鸡蛋倒在1起搅拌均匀。 6.过滤掉泡泡。 7.盖上保鲜膜，用牙签扎小眼，开锅十5分钟就固定了。

6、炖鸡蛋怎么炖好吃

鸡蛋是大众化的食品，含有丰富的维生素，不饱和脂肪酸，蛋白质和多种人身必须氨基酸。贝有益精补气，润肺利咽，预防心脑血管疾病。 鸡蛋的吃法有很多种，最科学，最营养的是煮鸡蛋与炖鸡蛋。炖鸡蛋是我小时候的最爱，我也学会了怎么把鸡蛋炖好。 1丶用新鲜的土鸡蛋打在小盆子里，鸡蛋液体与水为1：2比例，用水倒入盆里，1边倒水，1边用筷子搅拌匀称，同时放入适量食盐和油允分搅和，最好放适呈现葱沫，吃起来更有味道。 2用电饭锅炖蛋，锅里倒适量水将盆放在锅里上盖，等到水沸十分钟以后，停火再等5分钟就好了。 注意，蛋液与水比利小不能过多，炖蛋太稀，水太少，炖的蛋不细嫩，缺口感。炖蛋时间太短，没熟透，过长，鸡蛋太老。蛋液与水要搅拌充分防止上稀下稠。