椒盐香菇
提示:切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 椒盐:适量
- 香菇:15个
- 圣女果:1个
- 孜然粒:2g
- 植物油:2勺
- 西蓝花:1小朵
做法/步骤
1/5
香菇去蒂,将香菇,圣女果,西蓝花清洗干净。
2/5
为了让香菇入味,切了十字花刀。放一小勺盐搅拌均匀,腌十分钟。
3/5
平底锅放油,烧热,将沥干水分的香菇放入锅中煎,中火煎至香菇没有水分,两面煎出薄薄的黄色脆皮,出锅。
4/5
锅中放一点点油,放入孜然粒,炒出香味,放入香菇翻炒片刻出锅。
5/5
圣女果切成花,西蓝花煮熟摆盘,将煎好的香菇放入盘中,撒上椒盐。