山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 冬瓜:600g
- 味精:少量
- 山药:200g
- 麻油:适量
- 大白菜:200g
- 鲜香菇:100g
- 现成饺子皮:500g
做法/步骤
1/8
冬瓜去皮,切成块,用料理机打碎,挤去水份.
2/8
大白菜洗净,用料理机打碎,放入盐后挤去水分.
3/8
香菇洗净,用料理机打碎.
4/8
山药去皮,用刀剁碎.
5/8
将冬瓜、大白菜、香菇、山药放在一起,加入盐、味精、麻油,充分拌匀.馅料就完成了.
6/8
这个馅料容易出水,所以现吃现包.
7/8
另外,冬瓜削下来的冬瓜皮和挤出来的冬瓜水我没有浪费掉,和做白灼虾多余的虾汤一起煮成汤,很鲜甜!用来过饺子很不错.
8/8
好吃不过饺子!