山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 冬瓜:600g
• 味精:少量
• 山药:200g
• 麻油:适量
• 大白菜:200g
• 鲜香菇:100g
• 现成饺子皮:500g

做法/步骤

1/8

冬瓜去皮，切成块，用料理机打碎，挤去水份.

2/8

大白菜洗净，用料理机打碎，放入盐后挤去水分.

3/8

香菇洗净，用料理机打碎.

4/8

山药去皮，用刀剁碎.

5/8

将冬瓜、大白菜、香菇、山药放在一起，加入盐、味精、麻油，充分拌匀.馅料就完成了.

6/8

这个馅料容易出水，所以现吃现包.

7/8

另外，冬瓜削下来的冬瓜皮和挤出来的冬瓜水我没有浪费掉，和做白灼虾多余的虾汤一起煮成汤，很鲜甜！用来过饺子很不错.

8/8

好吃不过饺子！