使用食用菌技术对哪些产品进行安全运输?

食用菌技术是一种生物技术，用于在食品中引入微生物，使其具有特定功能。食用菌技术可以用于安全运输各种产品，包括：

• 肉类
• 鱼类
• 鸡蛋
• 豆类
• 蔬菜
• 全麦面包

食用菌技术通过添加微生物，使它们能够抵抗分解或被分解的细菌和酶。这有助于确保食品安全，并防止细菌和酶在食用过程中传播。

食用菌技术还可用于添加营养物质，例如维生素和矿物质。这有助于补充人体对营养物质的需求，并改善食品的口感。