粤菜招牌菜有哪些？

1、粤菜招牌菜有哪些？

1:砂锅粥 这不能叫菜。边肖之所以给他排第1，是因为他的口味很差，做法有很多种，比如虾粥、蟹粥、鸽子粥、猪肉粥等。，而且它们很健康，价格也很亲民。它们很适合宵夜，也很适合没有食欲的夏天。吃过的朋友相信会觉得很不错。 2:白切鸡 它是汉族传统名菜，色香味俱全。属于粤菜中最常见的1种鸡菜，属于泡鸡的范畴。其特点是制作简单，刚煮不烂，无配料，原汁原味。切好的白鸡皮光滑、清淡、好吃。 3.蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之1，也是广东省传统名菜之1，属于粤菜。“叉烧”是由“插叉烧”发展而来的。主要由猪肉(瘦肉)、叉烧酱、蚝油、大蒜、酱油、料酒、蜂蜜、糖、花生油制成。 4.红烧乳鸽是广东省传统名菜之1，属于粤菜。主料是乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、肉多汁。