剁椒金针菇娃娃菜

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 剁椒:适量
• 大蒜:四颗
• 鸡精:适量
• 娃娃菜:一颗
• 金针菇:小半包

做法/步骤

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准备小半包金针菇，把根撕成小份儿，不用洗喔，因为接下来要水煮

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一颗娃娃菜，掰开，放在小盆里

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烧水煮沸，将娃娃菜下锅煮3—4分钟，捞出备用

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后煮金针菇，也煮3—4分钟，捞出备用

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换成炒锅，倒入适量食用油，油稍热以后，放入蒜末爆香

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立刻放入娃娃菜、金针菇，翻炒

7/9

然后放入剁椒（在超市买的剁椒罐头，比较方便，直接倒进锅里）、盐、鸡精，继续翻炒 2—3分钟

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翻炒时间依个人喜好，最后加少量清水，收汤，就OK啦

9/9

出锅~有点儿乱~但是真好吃耶