剁椒金针菇龙利鱼

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 金针菇:150g
• 龙利鱼:300g

做法/步骤

1/10

龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条

2/10

金针菇洗净

3/10

在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒

4/10

在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒

5/10

水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。

6/10

水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。

7/10

将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可

8/10

加入生抽，撒上葱花

9/10

锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。

10/10

鲜嫩的鱼肉，充分吸收了汤汁的金针菇，好好吃！