孕妇可以吃杏鲍菇吗？

一、孕妇可以吃杏鲍菇吗？

1、孕妇是可以吃杏鲍菇的，可以补充身体所需要的各种营养物质，是很多新鲜蔬菜以及水果没有办法达到的，能够让孕妇身体免疫力变得更好，也可以让胎儿发育得更好。但是杏鲍菇有一种作用是润肠通便，。杏鲍菇是一种低脂肪、高蛋白的健康食品，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。其内含铁质丰富，可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病，而且含有较多膳食粗纤维，可以增强肠胃蠕动，缓解孕妇便秘的症状。其还有能帮助孕妇健脾开胃的功效，对于食欲不振的孕妈妈来说，是不可多得的开胃食品。在怀孕早期的时候最好不要吃得太多，避免流产或者拉肚子的情况出现，吃杏鲍菇的时候也应该彻底煮熟，不要吃生的

二、食用杏鲍菇的注意事项

1、杏鲍菇一定要炒熟以后再吃，因为杏鲍菇是一种活性的菌种，如果没有煮熟吃的话，就容易导致中毒的情况出现。把杏鲍菇煮熟以后再吃会更加美味以及更加有营养。

2、吃杏鲍菇还需要注意它的保鲜时间，一般在15度以下，可以保存一个礼拜的时间，15度以上可以保存4到5天，如果是零度以下，那么就可以保存两个礼拜的时间，温度越低可以保存的时间就会越长，所以大家在给杏鲍菇保鲜的时候，就应该注意它的整体是否完整，有没有出现腐烂的情况。

3、在制作之前也应该放到热水里面浸泡一下，这样才能够让它的味道变得更加鲜美，应该用60度到八十度左右的水浸泡，这样鲜味才可以出来，如果用冷水浸泡的话吃起来味道就不会那么好。也可以把杏鲍菇放到四十度左右的糖水里面浸泡，可以保留原来的香味，味道也可以变得更加鲜美。

孕妇可以食用杏鲍菇，但是要适当，但是需注意的是，食用一定要适量哦，切勿食用过量，以防引起不好的反应，还有痰湿体质的孕妇不宜吃杏鲍菇哦。