虫草花功效和食用方法

虫草花有什么作用？

1、虫草花能提高身体免疫力

虫草花中含有大量的虫草酸和虫草素，这些物质进入人体以后可以调理人体内部环境，也可以增加身体内巨噬细胞的吞噬功能，能有效调节人体免疫功能，提高身体免疫力。

2、虫草花能滋补身体

红枣花生一种滋补功效特别出色的保健食材，它含有丰富的蛋白质和十几种氨基酸和20多种微量元素，还有一些天然多糖和虫草酸等特殊物质存在。平时人们食用虫草花以后可以缓解身体虚弱，也能抗疲劳，延缓衰老。

3、虫草花能补肾壮阳

补肾壮阳也是虫草花的重要功效之一，它能有效提高肾功能，增强人体体力和精力，同时也能恢复头脑清醒，更能提高人类的记忆力，对人类的记忆力减退和男性的阳痿早泄以及肾虚等不良症状都有一定缓解作用。

虫草花怎么吃？

1、炖汤

炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。

2、炒菜

虫草花可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。

3、开水冲泡

这是最简单直接的方法，开水冲泡后几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。