当归炖鸡的做法，当归炖鸡怎么做好吃，当归炖鸡的家,炖鸡的做法怎么好吃

1、当归炖鸡的做法，当归炖鸡怎么做好吃，当归炖鸡的家

主料:母鸡 1000克 辅料:当归 20克当归炖鸡图片合集(11张) 调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 各适量 折叠制作步骤

1、 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.

2、 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用.

3、 将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成.。

2、炖鸡的做法怎么好吃

炖鸡是妈妈的拿手菜之一，有一股特殊的香味，是任何饭店都做不出的味道。今天把做法编辑成菜谱，只要照着做，你就会吃到最美味的家常炖鸡了。 用料 鸡肉 葱、姜、花椒 适量 大蒜 6～8瓣 花生油 少量 盐 适量 老抽酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 味极鲜酱油 2汤匙 家常炖鸡的做法 鸡肉剁块洗净备用。（我一般多洗几遍，不焯水，喜欢焯水的朋友也可以焯一下。） 锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。 放入鸡块翻。

3、海带炖鸡的具体做法？

所需食材 原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。 调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。 制作方法 做法一

1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。

2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内。

3、加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块。 其他海带炖鸡图片(15张)

4、炖烧2~3小时至鸡肉熟烂，加入精盐、味精。

5、烧至鸡肉入味，出锅装汤盆。 做法二 将鸡剁成小块，海带切成方块，锅内放入清水，将鸡。