野生菌的种类划分,能吃的野生蘑菇图片大全

1、野生菌的种类划分

野生菌的种类划分

1、鸡枞菌 鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名 鸡枞菌 鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。 鸡枞吃法很多，鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间。鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。

2、白葱菌 白葱菌 菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡。

2、能吃的野生蘑菇图片大全

能吃的野生蘑菇图片大全如下：

1、枞树菌 生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色，嫩时菌圆形下卷，成熟后伞盖上展，中间下凹，下有褶裂；一种菌体橙黄色，盖面略带灰蓝色，色泽不如前者鲜黄，但无法人工种植，只在海拔高的山区才有。

2、石渠白菌 石渠白菌与冬虫夏草生长在雅砻江流域海拔4000米以上草原上，盛夏七、八月草原水清草美之时采收鲜菌。石渠白菌的产量与雨水、气温有关，产量非常有限，人工栽培尚未成功。因此，显得弥足珍贵。

3、羊肚菌 野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔。