无毒野生菌的种类有哪些？野生蘑菇种类大全(图)能吃的蘑菇

1、无毒野生菌的种类有哪些？

野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。主要品种有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌等。下面一一介绍：

1、鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名鸡脚菇，称之为菌中之王，含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。

2、白葱菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，出口欧美、日本等国。

3、牛肝菌，除新鲜的作菜外，大部。

2、野生蘑菇种类大全(图)能吃的蘑菇

野生蘑菇种类大全：生活中常见的能吃的野生菌有松树菌、麻母鸡菌、麻栗窝、马屁泡、大红菌、水鸡纵、火把鸡纵、黄皮鸡纵、鸡屁股菌、鸡油菌、黄赖头、黑牛肝菌、黄牛肝菌、奶浆菌、青头菌、松茸等。 大部分野生菌是可以人工种植的，但由于种类多样，分布范围广，所以部分品种是无法人工培育的，比如鸡枞菌、干巴菌等至今未实现人工栽培。野生栽培的菌种在人工栽植后，口感、营养等方面将会发生一定变化。 能吃的蘑菇具体可从下面几点来鉴别

1、看生长地带 一般无毒的野生菌一般生长在清洁的松树、栎树、草地上，若是生长在阴暗、潮湿的肮脏地带就不要。

3、野生蘑菇无毒种类

无毒的野生蘑菇种类有鸡枞菌、牛肝菌、鸡腿菇、茶树菇、白葱菌等，其中鸡枞菌肉食肥硕，味道香甜鲜美，具有极高的营养价值，牛肝菌是一种世界性的著名可食用菌，鸡腿菇的肉质细嫩鲜美，是珍稀的食用菌之一，而茶树菇深受大众喜爱。 野生蘑菇无毒有哪些品种

1、鸡枞菌 鸡枞菌在自然界中是和白蚁共生的菌类，它是在我国云南等南方城市森林中的特有物种，鸡枞菌肉质肥硕，味道香甜鲜美，具有极高的营养价值，而且鸡枞菌可以单炒为菜，也可以和蔬菜、鱼以及各种肉类搭配，味道鲜美，是菌中之。