无毒野生菌的种类有哪些？野生菌的种类划分

1、无毒野生菌的种类有哪些？

野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。主要品种有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌等。下面一一介绍： 1.鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名鸡脚菇，称之为菌中之王，含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。 2.白葱菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，出口欧美、日本等国。 3.牛肝菌，除新鲜的作菜外，大部。

2、野生菌的种类划分

野生菌的种类划分

1、鸡枞菌 鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名 鸡枞菌 鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。 鸡枞吃法很多，鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间。鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。

2、白葱菌 白葱菌 菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡。

3、食用蘑菇种类大全

可食用的菌菇类包括很多，菌菇类是蘑菇，生长在丛林当中，每次在下雨过后会出现真菌的繁殖，真菌繁殖出来的蘑菇都是稀有品种，野生的价格会比较名贵，但是在蘑菇的选择上要注意颜色鲜艳的蘑菇是毒蘑菇，凡是颜色越丑的蘑菇又没有毒，食用蘑菇的种类究竟有哪些呢？ 食用菌有多少种 类群划分 根据高等大型真菌的生物学和生态学特点，以及我国菌物科学家长期以来致力研究开发的进展，许多名贵珍稀菇菌已被人们驯化栽培，形成产业化商品上市的结果，使名贵珍稀菌的类群的划分也发生了新的变化。这里以现有观点，综合刘贵培等(2009)的划分，大体分为以下三类。 (1)濒危类主要是那些菇种因其独特的生物学特性及对生境要求或因产地分布区域极为狭窄，栖息地或宿主遭到严重破坏，导致种群数量急剧下。

4、能吃的蘑菇种类大全及图片

野生蘑菇种类大全：生活中常见的能吃的野生菌有松树菌、麻母鸡菌、麻栗窝、马屁泡、大红菌、水鸡纵、火把鸡纵、黄皮鸡纵、鸡屁股菌、鸡油菌、黄赖头、黑牛肝菌、黄牛肝菌、奶浆菌、青头菌、松茸等。 **外部网址**>