虫草菇可以和什么一起煮汤

说到虫草菇总会让人误以为是虫草花,其实虫草菇与虫草花是两种不同的东西,虫草菇是一种中草药材,是一种人工培育出来的新品种,成分和冬虫夏草非常相似,也是一种营养价值非常高的食物,可以用来熬制汤料滋补身体。那么我们下面就来看看虫草菇可以和什么一起煮汤?

虫草菇可以和什么一起煮汤,第1图

虫草菇炖鸡汤做法

虫草菇60g、鸡腿2只、盐适量、姜3片、枸杞1勺

1、准备食材。(我用的琵琶腿)

2、虫草菇去根用沸水略烫下。

3、鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用。

虫草菇可以和什么一起煮汤,第2图

4、将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML。

5、加入三片姜。

6、加入虫草菇。

7、启动养生汤模式。

8、先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出。

9、再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙。

10养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐。

11、再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。

虫草菇咸肉汤的做法

1、干贝片用凉水浸泡2至3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟

2、用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干(以免汤中有苦味)

3、咸肉切成丁

虫草菇可以和什么一起煮汤,第3图

4、把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开

5、开锅后撇掉浮沫,后放入姜片,转小火煲2小时

这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。炖出的成品,颜色非常的诱人,鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩,与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别,特别的鲜香。

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