彩椒炒菌菇

提示:10分左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 红椒:半个
• 耗油:适量
• 青椒:一个
• 黄椒:半个
• 白玉菇:100g
• 葱姜蒜:适量
• 蟹味菇:一个
• 食用油:适量
• 鲜香菇:两个

做法/步骤

1/5

蟹味菇白玉菇切根，洗净，焯水30秒，捞出控水。

2/5

坐锅倒油，油热加葱姜蒜，先加入香菇炒香。再将控水结束的白玉菇蟹味菇倒入锅中翻炒。适量加入一点点水，免得粘锅。

3/5

最后加入的食材是彩椒。彩椒脆着吃最好，所以不用炒太久，临近出锅，再加盐巴和蚝油调味。

4/5

翻炒均匀，关火装盘。

5/5

医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上1瓶迈康美番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥作用。