虫草花煲汤一次放多少？虫草花煲汤前怎么处理？

虫草花煲汤一次放多少？

虫草花的滋补效果相信很多人都知道，煲汤的过程里面放入太多的虫草花反而容易出现滋不受补的情况，引起一些身体不适的症状产生。一般成年人比较适合用虫草花来煲汤，平时在家里煲汤选择十克至五十克都是可以的，主要是要看一家人几个人喝来决定。

虫草花煲汤吃也是一种不错的食用方法，它可以与多种食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及猪骨或者鸭肉等，用虫草花煲汤时用量应该在十克左右，每次炖制的汤品量不宜过大，五百毫升左右就可以，经常饮用虫草花炖成的汤品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多种功效，能让人类身体的免疫力明显提高。

虫草花炖肉是一种理想吃法，它与肉质品一起炖制以后，利于其功效的发挥，有出色以的滋补作用，只是虫草花在与肉制品一起炖制时，用量比较大，应该在十五克到二十克之间，肉类放入一千克，再加入自己喜欢的调味料，和三千克水放在大锅中慢慢炖制，最后炖到肉质软烂，食肉喝汤就可以。

虫草花煲汤前怎么处理？

1、虫草花在烹饪前最好不要冲洗，因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉流失，非常影响食疗的效果，不过买散装虫草花的话，可先在烹饪前清洗下，但千万不要泡太久才行，把根部黑色部分去除。

2、如果是使用虫草花煲汤的话，注意的问题也有很多，虫草花煲汤时不能长时间的炖煮，以免香味散失，导致营养成份破坏，最好在汤将煲成前加入虫草花，再用小火煮三十分钟左右。

3、用炖盅虫草花炖汤的话，炖的时间最好要控制在两小时以内，也不必在煮汤的时候加味精调味，因为汤的味道已足够鲜美。其实发挥虫草花的最佳功效，方法极为讲究，煮的方法不对，就会失去应有的效果。

虫草花具有滋补的作用，所以适合人们长期食用，在食用虫草花的时候需要做到少量多吃的原则，需要坚持使用虫草花才可以起到调理身体的作用。因为虫草花不能冲洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效，所以简单的清洗就可以了。