干姬松茸怎么泡发,姬松茸怎么泡发姬松茸怎么做好吃？

1、干姬松茸怎么泡发

干姬松茸在食用前，用40℃左右的温水来泡发，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。姬松茸，原产巴西、秘鲁。它是1种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

2、姬松茸怎么泡发姬松茸怎么做好吃？

用料 姬松茸 5-8朵 大骨或排骨 1根 姬松茸排骨汤的做法 姬松茸用清水洗净后加水泡5分钟排骨用姜片开水抄1遍，加入姬松茸连同泡姬松茸的水1同加入。高压锅煲汤模式即可。盛起放点盐，非常鲜甜。美味又营养。