如何做茶树菇炒辣椒？#美食#如何做茶树菇炖排骨呢？

瞿正业

无所不包！

1年前

1、如何做茶树菇炒辣椒？

【青椒炒茶树菇】主料青椒150g 番茄100g 茶树菇300g 蒜2瓣辅料盐适量生抽1茶匙食用油适量【青椒炒茶树菇】的做法步骤

1、洗净所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎，茶树菇去掉老根，蒜去皮切碎；

2、锅中烧水，水开后将茶树菇下锅焯水1分钟；

3、捞出焯好水的茶树菇并放入冷水中；

4、待茶树菇浸凉后，挤开水份待用；

5、烧热炒锅，下适量油，先下青椒煸炒；

6、煸炒至青椒5成熟下西红柿继续煸炒；

7、继续煸炒至西红柿出汁，青椒熟透；

8、将挤干水份的茶树菇连同蒜粒一起放入炒锅；

9、翻炒至茶树菇熟透，生抽、盐调味即可。小贴士

1、茶树菇提前焯过水，翻炒不用太久；

2、茶树菇也可换成别的菇类。

2、#美食#如何做茶树菇炖排骨呢？

茶树菇炖排骨用料干茶树菇适量排骨 500克老姜适量盐适量黄酒适量枸杞适量茶树菇炖排骨的做法干茶树菇，热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。（根据水温侵泡时间来定侵泡时间）在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用（可切片、可拍碎）做步骤2排骨我选用猪前排，砍小块用温水清洗。（猪前排的排骨适应炖汤，切勿砍太大块）锅子加水开火，待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜一起加入锅子后加适量水，倒入两小勺黄酒，枸杞子加盖开火炖。（锅子不讲究可砂锅，可电压力锅，可明火汤锅）明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。炖煮好后加适量盐，根据喜好可加小葱入汤。（切勿加入味精鸡精等提鲜调料）一份一年四季都适宜喝，既营养又健康的炖汤。可配饭，可单喝，都是很不错的选择。小贴士如需增加色彩，可加入一小勺蚝油！。

3、#美食#如何做茶树菇炖排骨呢？

4、茶树菇拌肚丝怎么做？

1、将煮熟的猪肚切丝

2、焯过水的茶树菇过洗净

3、锅中加油，烧热

4、用蒜爆锅

5、炒香后加入猪肚

6、加入少许醋，翻炒

7、猪肚变软后，加入茶树菇

8、加入少许高汤，加盐调味

9、汤汁收干后，加入鸡精和小葱，即可装。

5、怎样做茶树菇炒牛肉

前言茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。材料主料：牛肉250g、茶树菇120g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、洋葱适量、姜蒜适量、糖适量、鸡粉适量茶树菇炒牛肉1准备材料：辣椒丝，洋葱丝，茶树菇，腌牛肉丝。2牛肉丝走油。捞起备用。记住茶树菇要过水啊？3姜蒜茸起锅，炒香椒丝，洋葱丝。再把过水的茶树菇倒入翻炒。4放烧汁，糖，鸡粉调味。5再放牛肉丝，炒匀。6完美上碟啊！小贴士注意：茶树菇要过水啊。牛肉要先腌啊！。