铁皮石斛到底要怎么吃,铁皮石斛怎么吃更好？

1、铁皮石斛到底要怎么吃

铁皮石斛的食用方法有三种，分别是鲜吃、泡茶、榨汁。

1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶：铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

3、榨汁入膳：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服，也可以将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补。 需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。 扩展资料： 营养价值

1、护肝利胆 铁皮石斛有较好的利。

2、铁皮石斛怎么吃更好？

1、直接生吃：铁皮石斛是可以直接生吃的，将铁皮石斛洗干净之后削皮，就可以直接放入口中嚼着吃，就跟平常吃水果一样，不但口感极佳，而且营养丰富。

2、泡茶喝：将铁皮石斛削皮以后，切成条状或者晒干以后磨成粉末状，然后加上一些开水冲泡，就可以直接饮用，夏季清凉去火，冬季驱寒保暖，最佳饮品。

3、榨汁喝：铁皮石斛既然可以生吃，当然也可以选择榨汁喝，洗干净以后，削皮处理，然后切成小段，放入榨汁机内榨汁，为了增加口感，也可以适当加一些白砂糖或者蜂蜜等作为辅助。

4、做菜煲汤两不误：就像山药一样，铁皮石斛也可以用于做菜煲汤，跟其他食物一起搭配，可以让饮食变得更加多元化，不但吃起来口感不错，而且，还不影响铁皮石斛效用的正常发挥，可谓是效果极佳。