香菇是什么样的食物?致冷还是致热,冬菇是热的还是凉的,上火能喝吗?

1、香菇是什么样的食物?致冷还是致热

香菇是致冷（凉性）食物, 味甘，性平，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。 香菇：具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及1些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。 营养宜忌： 宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食。 忌：香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

2、冬菇是热的还是凉的,上火能喝吗?

1般菌类都属于凉性的，可以使用，不过不宜吃多，容易造成畏寒。

3、冬菇有什么作用？

冬菇的功效与作用冬菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。提高机体免疫功能冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；延缓衰老冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有1定的消除作用；防癌抗癌冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰。

4、香菇属寒性还是温性食品？

香菇性味甘、平、凉，属于温性食品。 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第2大食用菌，也是我国特产之1，在民间素有“山珍”之称。它是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有6大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含。

5、冬菇是热性还是凉性 冬菇是高嘌呤食物吗

冬菇是1种很受欢迎的菌菇类食材，它是属于蘑菇的1种，味道十分鲜美，和很多食材都可以搭配在1起做成美味的佳肴，那么，冬菇是属于热性还是凉性呢？ 冬菇是热性还是凉性 冬菇性平。 冬菇是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 冬菇是高嘌呤食物吗 冬菇里含有多种嘌呤，属于高嘌呤的食物。 常见的冬菇有新鲜和风干的冬菇两种。相信大多数人都食用或冬菇，没有食用过冬菇的人可以说你真的错过了让身体增添活力的好食物，食用冬菇可是有不少的功效与作用。 冬菇怎。

6、蘑菇是热性还是凉性的?

蘑菇是凉性的。 蘑菇是1大类菌类的总称，包括白蘑菇、洋蘑菇，平菇等多种类型。从中医角度来讲，蘑菇性凉、味甘可以有1定的补中益气、健脾开胃的功效。 而从营养学的角度来讲，蘑菇汁中含有热量比较低，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。吃完之后可以有效的补充新陈代谢所需的能量，吃了蘑菇之后可以有效的提高免疫力，起到镇静、镇痛的作用。 蘑菇的种类有：

1、平菇 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇。