高压锅怎么炖鸡才好吃,电压力锅怎么炖鸡

1、高压锅怎么炖鸡才好吃

用料：\x0d\x0a鸡1只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参1支、百合5g、生姜1大块拍散。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1.烧1大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\x0a2.将鸡捞出，水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。\x0d\x0a4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。\x0d\x0a5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。\x0d\x0a6.撒上葱花就可以上桌了。

2、电压力锅怎么炖鸡

近几年来，应用电高压锅的家中真的是愈来愈多了，做为传统式压力锅的更新换代版，电高压锅兼顾电饭煲和压力锅的优势，应用不但便捷，并且主要用途极广，像我们平时做饭、熬汤、煮粥、煮肉哪些的，统统可以轻轻松松拿下。非常是用电高压锅炖出去的鸡脯肉，味儿不但美味，并且口味极好。 电压力锅炖鸡的步骤

1、电高压锅炖鸡的步骤

1、香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至5分熟。再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

2、葱根炖乌鸡 将鸡清理干净，斩成1小块，随后倒进锅中，与朝天椒末、葱根、生姜片、蒜头1起炒，熟后倒进电高压锅中，加沸水烧煮。起锅前放盐、味精。

3、高压锅炖鸡怎么炖 高压锅炖鸡的方法介绍

1、材料：1只鸡，花生，黑木耳，当归，红枣和姜。

2、清洗鸡切块，之后煮1锅水沸水将鸡块去血水去腥。

3、在高压锅中放入鸡块，加水，姜，花生，黑木耳，当归炖。

4、高压锅气阀上汽后4十分后就可以关火了。

5、将盐，花椒和胡椒放入锅中，调味即可。

4、高压锅炖鸡的做法

高压锅的出现让我们烹饪食物更加的便捷，特别是1些高海拔的地区没有高压锅很难煮熟食物。由于高压，沸点会变高，锅内温度较高，这使得我们炖煮汤品更加的省时省力。下面是我给大家分享的高压锅炖鸡的做法，希望你喜欢。 高压锅炖鸡的做法1 食材准备 乌鸡1只，干香菇适量，红枣，枸杞，党参，百合，生姜适量，盐适量。 方法步骤

1、锅中烧热水，煮沸后下入乌鸡，焯至断生捞出;

2、高压锅中加入清水，放入泡好的党参，香菇，百合，生姜和干香菇;

3、然后加入适量油，放入乌鸡，盖锅大火烧至上气，然后小火炖半小时; 。

5、高压锅炖鸡的详细做法

高压锅炖鸡块的详细做法：

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净，鸡肉1定要冷水下锅，这样炖好后汤面上就没有血污;

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入1汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，1小片即可)、红枣(

4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加1点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉1寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。即可。

6、高压锅炖鸡的正确方法 高压锅炖鸡如何做

1、食材：柴鸡半只，香菇（干香菇最好）几朵，大枣若干，枸杞若干，葱适量，姜适量，蒜适量，盐白胡椒粉适量，白胡椒粉适量，料酒适量。

2、先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制1会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯1下、部分葱姜蒜1起放入锅中，直至水烧开为止，这个步骤可以有效去除肉的腥味；凉水慢慢加热会更有效去除肉中的血沫，焯肉时要冷水下锅,是因为肉中含有血,开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固,而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来,因而影响口感味道和肉的颜色.所以很多人用沸水焯肉是不科学的。

3、水开后关火，用筷子在锅中把肉1块块夹出来，撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬。

4、锅中放入少许油，。