食堂菜谱大全,学校食堂菜谱有哪些？
1、食堂菜谱大全
食堂菜谱大全青椒猪耳、4季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。
1、青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗1下。 锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒1下； 猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和1点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。
2、4季豆叉烧肉 4季豆叉烧肉是1道以叉烧肉、4季豆为主要食材制成的家常菜，制作方法较为简单。4季豆200G，叉烧肉150g，辣椒粉适量。 叉烧肉切成薄片，如果要入味的话，越薄越比较好，4季豆炒至差不多熟了的时候，放1些盐。然后把叉烧肉放进去，翻炒两下。
2、学校食堂菜谱有哪些？
学校食堂菜谱有：
1、灯影牛肉： 灯影牛肉的牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
2、麻婆豆腐： 麻婆豆腐成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”4川十大经典名菜。
3、麻辣鸡块： 麻辣鸡块是1道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃。
3、适合食堂吃的菜谱大全
1.椒盐鸡翅这是1道非常经典的家常小吃，而且鸡翅的受众范围非常的广，大家基本上都很喜欢吃。椒盐鸡翅选用鸡翅中腌制而成，味道非常鲜美，操作方便，非常适合在食堂制作，椒盐鸡翅的辅料是花椒，料酒，食用盐，鸡精。2.水煮腰片这是川菜中非常传统的1道菜。水煮肉片的口味是麻辣味的，更符合现在年轻人的口味。尤其是在4川地区，几乎家家户户都会做水煮肉片，腰片的营养价值非常丰富，做好的水煮肉片汤色鲜艳红亮，麻辣味道鲜浓，非常下饭，非常适合作为食堂的饭菜，制作起来也不困难，因为腰片很容易就煮熟了。另外，水煮腰片还有很多相似的菜，比如说水煮肉片和水煮鱼片，方法也都是类似的，水煮腰片做起来更加的简单1些。3.土豆烧牛肉这也是我们中国非常常见的1道家常菜，主要的原料有土豆和牛肉。
4、食堂菜谱大全
食堂菜谱要有营养，性价比高，推荐椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、椒盐排骨、红烧肉下面分别介绍这5个菜：
1、椒盐鸡翅 椒盐鸡翅，是1道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。
2、水煮腰片 水煮腰片是川菜的1种传统菜式，在4川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之1。 水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。
3、土豆烧牛肉 土豆烧牛肉。
